Luftige amerikanske pandekager med mælk og vaniljeekstrakt
Ingredienser
- ¹⁄₄ kop smør, + til smøring
- 1,5 kopper stuetemperatur mælk
- 2 kopper mel
- ¹⁄₄ kop sukker
- 4 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 æg
Redskaber
- bowl
- whisk
- pan
- spoon
- slev
Instruktioner
- Smelt smørret og lad det køle lidt af.
- Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål.
- Lav en fordybning i midten af melblandingen.
- Hæld smør, mælk, vaniljeekstrakt og æg.
- Bland det hele grundigt og lad dejen stå i cirka 10-15 minutter.
- Opvarm gryden og olie den let.
- Hæld dejen i gryden med en slev.
- Steg gryden pandekagerne efter hinanden på begge sider ved middel varme, indtil de er gyldenbrune .
- Server pandekagerne med honning eller marmelade.
