Luftige vaniljemuffins med chokoladechips og vanilje

Luftige vaniljemuffins med chokoladechips og vanilje

Luftige og super lækre vaniljemuffins, som er perfekt suppleret med chokoladestykker. Opskriften er enkel og de er hurtige at tilberede.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 13 stemmer

Ingredienser

  • 120 g pulveriseret sukker
  • 150 g smør, blødgjort
  • 2 æg
  • ½ vaniljestang
  • 250 ml mælk
  • 300 g mel
  • ½ s. Bagepulver
  • 70 g mørk chokolade

Vejledning

  • Bland flormelis og blødgjort smør sammen.
  • Skrad frugtkødet ud af en halv vaniljestang og tilsæt smørblandingen.
  • Tilsæt æggene og bland godt.
  • Si melet og bland med bagepulveret.
  • Kom halvdelen af mælken og halvdelen af melblandingen i. Tilsæt smørblandingen og rør godt.
  • Tilsæt den resterende mælk og melet og bland det hele sammen.
  • Hak chokoladen i små stykker med en kniv og rør i dej.
  • Beklæd muffinsformen med papirforme.
  • Hæld dejen i formene fyldet.
  • Bag vaniljemuffins ved 180 grader i 25-30 minutter.
  • Lad muffinsene køle af og drys med flormelis inden servering .
  • Redskaber

    • Håndmixer
    • Kniv
    • Skål
    • Muffinskål
    • Papirkopper
    • Bestik

    Tips

    Hvis det ønskes kan vaniljemuffinsene serveres drysset med puddersukker.

    Video

    Nyeste opskrifter