Manti med kartofler, kylling og løg

Manti med kartofler

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

Tynd, blød dej og et lækkert fyld af hakket kød, kartofler og stegte løg vil få hvert hjerte til at banke hurtigere. Saftig, vidunderligt duftende, smagfuld og meget mættende, det er den perfekte ret, når gæsterne melder sig selv. Først tilberedes dejen og lader den hvile i nogen tid. Derefter blandes hakket kød med grøntsager. Rul bare dejen ud, tilsæt fyldet og form manti. Derefter dampet i en manti-komfur, er resultatet en lækker ret, der ikke kan sammenlignes. Manti med kartofler, kylling og løg er bare perfekt til alle, der elsker solidt køkken.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Manti med kartofler

Manti med kartofler

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

Tynd, blød dej og et lækkert fyld af hakket kød, kartofler og stegte løg vil få hvert hjerte til at banke hurtigere. Saftig, vidunderligt duftende, smagfuld og meget mættende, det er den perfekte ret, når gæsterne melder sig selv. Først tilberedes dejen og lader den hvile i nogen tid. Derefter blandes hakket kød med grøntsager. Rul bare dejen ud, tilsæt fyldet og form manti. Derefter dampet i en manti-komfur, er resultatet en lækker ret, der ikke kan sammenlignes. Manti med kartofler, kylling og løg er bare perfekt til alle, der elsker solidt køkken.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Tip!

Banansmoothie med spinat, blåbær og mandelmælk

Sæson: Vinter | Område: Asien | Forberedelse: vaping | Menu: Pasteretter, hovedretter | Køkken: Usbekiske opskrifter

Ingredienser

Dej

1½ tsk salt
350-400 ml vand
700 g mel

Fyld

350 g løg
1-2 spsk vegetabilsk olie
350-380 g kartofler
700 g hakket kylling
1½ tsk salt
½ tsk sort peber

Redskaber

knife
skærebræt
kagerulle
bowl
strainer
frying pan
bag
manti cooker

Instruktioner

Forbered dejen

Hæld det varme vand i en skål, opløs saltet deri.
Hæld derefter i det sigtede mel.
Ælt til en stiv dej, der ikke klæber til dine hænder.
Vak ind i en pose og sæt til side i 20- Lad stå i 25 minutter.

Forbered fyldet

Præl løgene, hak i små stykker.
Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande ved middel varme.
Tilsæt løgene og sauter til de er bløde.
Lad afkøle let.
Skræl kartoflerne, skær dem i små tern.
Bland hakket kød med kartoflerne, løg, salt og peber.

Tilbered manti

Del dejen i flere portioner .
Rul hvert stykke tyndt ud, til firkanter med en sidelængde på 12 Klip -15 cm.
Læg fyld ovenpå.
Læv alle fire hjørner mod midten.
Knyp sammen ved at samle dem i kanterne og i midten.
Samn to af hjørnerne ad gangen.
Støbt manti damper i en manti-komfur i ca. 40-45 minutter.
Arranger derefter på en tallerken og server straks.

Tip!

Asiatiske krydrede risnudler med grøntsager og tofu i en wok