Marineret fisk med løg, eddike og olie
Ingredienser
- 2 løg
- 200 ml vand
- 2 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 2-3 spsk eddike, 9%
- 900 g hvid fiskefilet, frisk
- 5-6 spsk vegetabilsk olie
- Sort peber , efter Smag
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- skål
Instruktioner
- Skær fisken i små stykker.
- Præl løgene, skær i tynde halve ringe.
- Bland vand, salt, sukker og eddike i en skål.
- Kom fisken og løgene i skålen med marinaden .
- Lad stå i 3 timer
- Fjern fisken og løgene fra marinaden.
- Tilsæt vegetabilsk olie, salt og peber efter smag.
- Bland godt.
- Marineret fisk med løg er nu klar til servering.
nbsp ;
Enhver frisk hvid fisk er velegnet til denne snack.
