Mini pizza mumier med ost og oliven som en Halloween idé
Ingredienser
Dej
- 150 ml vand
- ½ tsk salt
- 300 g mel
- 2 spsk olivenolie
- ½ s. Tørret gær
Topping
- 60 g tomat passata
- Salami, efter smag
- 100 g ost, skåret i skiver
- 50 g sorte oliven
Redskaber
- foodprocessor
- køkkenbørste
- kniv
Instruktioner
- Ælt vand, salt, mel, olivenolie og tørgær i en foodprocessor til en jævn dej.
- Lad pizzadejen hvile et lunt sted i ca. 1 time.
- Smag tomatpassataen til med salt og peber.
- Rul dejen tyndt ud og skær minipizzaer ud med et glas eller en udstikker.
- Læg pizzaerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Smør med tomatpassata.
- Skær osten i strimler og læg på pizzaerne i form af en mumies ansigtstopping.
- Bag pizzaerne ved 200 °C i ca. 20 minutter.
- Skær de sorte oliven i ringe og læg dem på de bagte pizzaer som øjne.
