Mørdej æbleroser med æbleskiver, kanel og sukker

Mørdej æbleroser med æbleskiver

Dette wienerbrød ser ikke kun godt ud, men smager også utrolig godt. En rigtig festlig dessert kan laves af æbler og butterdej uden for meget besvær. Aromatisk, frugtig og usædvanlig i udseende, denne dessert er en vidunderlig tilføjelse til ethvert teselskab.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 50g smør + lidt til smøring
  • 50g sukker + 2 spsk til drys
  • 2 æbler
  • 1 tsk kanel
  • 1 æg
  • 2 tsk vand
  • 250g butterdej
  • flormelis, efter smag

Vejledning

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Smør muffinsformene med smør og drys med 2 spsk sukker.
  3. Hav æblerne i to, fjern kernehusene og skær dem i tynde skiver.
  4. Læg frugtstykkerne på en flad tallerken og læg i Sæt i mikroovnen.
  5. Dæk derefter pladen med husholdningsfilm.
  6. Bland kanel og 50 g sukker i en skål.
  7. Smelt smørret.
  8. Pisk æg og vand med en gaffel indtil blandingen er jævn.
  9. Mørdej Rul ud til et tyndt rektangel og skær i lange bånd, 7-10 cm brede.
  10. Placer et stykke dej vandret foran dig.
  11. Smør rigeligt med smør og drys med kanelsukker.
  12. Æblestykke, skåret nedad, overlappende på kanten af Læg dejen ud.
  13. Æbleskiver skal stikke 5-6 mm ud af dejen.
  14. Fold dejen på midten, så æblerne er dækket på begge sider af dejen.
  15. Pensl med æg igen og drys med kanelsukker.
  16. Dejen op Rul ud for at skabe en ‘rose’.
  17. Gå på samme måde med resten af dejen.
  18. Kom ‘roserne’ i de forberedte forme.
  19. Bag i den forvarmede ovn i 30-45 minutter, indtil de er gyldne .
  20. Drys æbleroserne med flormelis inden servering.

Redskaber

  • muffinsager
  • spiseske
  • kniv
  • skærebræt
  • tallerken
  • husholdningsfilm
  • skål
  • gaffel

Nyeste opskrifter