Møre grøntsagspandekager med hvidkål og krydderurter

Møre grøntsagspandekager med hvidkål og krydderurter

Disse møre stegte grøntsagspandekager er absolut lækre til hvert måltid. Serveret med en sauce eller en dip, er disse pandekager også gode til vegetarer.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 200 g hvidkål
  • 2 kviste dild eller persille
  • 2 æg
  • 2 spsk mel
  • 2 spsk vand
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk vegetabilsk olie

Vejledning

  1. Riv kålen til medium eller hak i en blender.
  2. Hak dilden eller persillen.
  3. I en skål blandes kålen med krydderurter, æg, mel, vand og salt, indtil den er glat.
  4. Smør en stegepande med vegetabilsk olie og varm godt op.
  5. Hæld lidt dej i gryden og steg pandekagen i ca. 2 minutter.
  6. Vend om og steg i yderligere 1-2 minutter.
  7. Stog resten af pandekagerne på samme måde måde.
  8. Server grøntsagspandekagerne med en dip eller sauce .

Redskaber

  • rivjern
  • kniv
  • skærebræt
  • stegepande
  • skål

Nyeste opskrifter