Møre og luftige pandekager med chiafrø

Møre og luftige pandekager med chiafrø

Pandekager med chiafrø smager ikke kun lækkert, de bliver særligt luftige med æg og mælk. De er så nemme og hurtige at tilberede, og deres duft er uimodståelig. Serveret med yoghurt og blåbær smager de lækkert.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 6 stemmer

Ingredienser

  • 300ml mælk
  • 150g mel
  • 150ml vand
  • 2 spsk chiafrø
  • 2 æg
  • vegetabilsk olie, efter smag
  • salt, efter smag
  • blåbær, til servering
  • yoghurt, til servering

Vejledning

  • Pisk æggene og rør melet i.
  • Tilsæt mælk, vand, chia og salt og bland godt.
  • Tilsæt 1 spsk vegetabilsk olie og køl i 2 timer.
  • Opvarm 1 spsk olie i en gryde.
  • Den Steg dejen i omgange i en pande med varm olie, indtil de er gyldenbrune pandekager.
  • Server pandekagerne med blåbær og yoghurt.
  • Redskaber

    • håndmixer
    • bowl
    • pan
    • spatcher

    Tips

    Du kan forfine pandekagerne med revet appelsin- eller citronskal, kanel eller vanilje! De bagte pandekager kan holdes varme i ovnen ved 60°C.

    Nyeste opskrifter