Møre ostekugler med laks, æg og agurk som festsnack

Møre ostekugler med laks

Disse og agurker er simpelthen lækre. Super snack til enhver fest, der er virkelig nem at tilberede. Til dette skal æggene koges og knuses eller blandes med de øvrige ingredienser. Smagen vil overbevise med både røget og letsaltet fisk.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 5 Æg
  • 250g Ost
  • Mayonnaise, efter smag
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 150-180g Laks, let saltet eller røget
  • 2 Agurker, valgfri

Vejledning

  • Læg æggene i en gryde og kog i 10 minutter.
  • Tag af varmen, lad afkøle og skræl.
  • Riv osten og æggene fint.
  • Hak agurken i små stykker.
  • Sæt til side ca. ¼ af osten.
  • Kom den resterende ost, æg og agurk i en skål.
  • Smag til med mayonnaise, salt og peber og bland godt.
  • Skær fisken i små stykker.
  • Tag noget af osten blanding og flad.
  • Læg fiskestykket i midten af Læg ostemassen og form en kugle af ostemassen.
  • Gå på samme måde med de resterende ingredienser.
  • Rul alle kugler i revet ost .
  • Arranger ostekugler på en tallerken og server som en festsnack.
  • Redskaber

    • pan
    • rivjern
    • kniv
    • skærebræt
    • skål

    Tips

    Massen må ikke være for tør, så kuglen let kan formes, ellers tilsættes mayonnaise.

    Nyeste opskrifter