Mør rosenkål med mælkesauce og ost i ovnen
Ingredienser
- 250 g rosenkål
- 25 g smør
- 50 ml mælk
- 1 tsk mel
- 30 g ost
- Salt, efter smag
Redskaber
- pot
- sieve
- ovnpande
- blandeske
Instruktioner
- Kog 1 liter vand i en gryde.
- Kog spirerne i saltet vand ved svag varme i ca. 15 minutter.
- Riv osten.
- For at lave saucen ristes melet i en gryde uden olie i 30 sekunder .
- Hæld mælken i, rør rundt og kog i 5-7 minutter, saucen skal tykne lidt. Tag saucen af varmen og rør smørret i.
- Kom rosenkålene i et dørslag, og afdryp.
- Steg dem i en ovnpande med olie i 5-7 minutter, under omrøring hele tiden.
- Hæld mælken sauce over.
- Med revet ost Drys.
- Bag spirerne i ovnen i cirka 10 minutter ved 180 grader.
