Møre, lækre Linzer cookies med marmelade

Møre

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 130 minutter

De møre julekiks med marmelade og mandler smager himmelsk lækkert. Linzer-kagerne smager frugtigt og nøddeagtigt og ser lækre ud på en småkagedad. Småkagerne kan tilberedes vidunderligt med Linzer-småkageudstikkere og pakkes i smukke plastikposer, de kan gives væk til familie og venner.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Møre
Møre

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 130 minutter

De møre julekiks med marmelade og mandler smager himmelsk lækkert. Linzer-kagerne smager frugtigt og nøddeagtigt og ser lækre ud på en småkagedad. Småkagerne kan tilberedes vidunderligt med Linzer-småkageudstikkere og pakkes i smukke plastikposer, de kan gives væk til familie og venner.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: Østrigske opskrifter

Ingredienser

  • 350 g mel
  • 2 æggeblommer
  • 200 g smør
  • vanilje, efter smag
  • 100 g flormelis
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g malede mandler
  • 50 g marmelade

Redskaber

  • Bowl
  • Håndmikser med dejkrog
  • Bageplade
  • Bagepapir
  • Dejrulle
  • Linzer-kageudstikker
  • Husfolie
  • Ske

Instruktioner

  1. Bland smørret, indtil det er lyst.
  2. Tilsæt flormelis og bland igen.
  3. Tilsæt derefter æggeblommerne og bland godt.
  4. Tilsæt de malede mandler.
  5. Tilsæt mel og bagepulver.
  6. Tilsæt vanilje.
  7. Ælt alt til en jævn dej.
  8. Rul dejen til en kugle og pak den ind i husholdningsfilm.
  9. Sæt dejen i køleskabet i 1 time.
  10. Del dejen i to.
  11. Først placeres den ene halvdel af dejen i Pak køleskabet.
  12. Rul den anden dej ud på en meldrysset arbejdsflade.
  13. Brug en Linzer kageudstikker til at skære kiks ud.
  14. Forvarm ovnen til 180 grader.
  15. Forbered bagningen plade med bagepapir.
  16. Fordel Linzer-kagerne på bagepladen.
  17. Bag i ovnen i cirka 10 minutter.
  18. Bearbejd al dejen til småkager.
  19. Lad småkagerne køle af.
  20. Læg en klat af marmelade på Linzer-kagerne uden hul i midten.
  21. Cookies med hul i midten lægges på marmeladen og tryk let.
  22. Linzer-kagerne er klar og klar til at spise!