Mozartkugler med marcipan, pistacienødder og nougat

Mozartkugler med marcipan

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 32 minutter

Mozartkugeln – klassiske praliner fra Østrig med en kerne af marcipan, pistacienødder og nougat. Disse lækre chokoladekugler smelter i munden og er gode som souvenir.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Mozartkugler med marcipan
Mozartkugler med marcipan

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 32 minutter

Mozartkugeln – klassiske praliner fra Østrig med en kerne af marcipan, pistacienødder og nougat. Disse lækre chokoladekugler smelter i munden og er gode som souvenir.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Varme | Menu: desserter | Køkken: Østrigske opskrifter

Ingredienser

  • 200 g nougat
  • 200 g marcipanpasta
  • 2 spsk kirsch
  • 10 g pistacienødder, finthakkede
  • 125 g flormelis
  • 100 g chokoladeovertræk

Redskaber

  • kniv

Instruktioner

  1. Skær nougaten i små stykker.
  2. Derefter form til kugler og afkøl.
  3. Rør den rå marcipan jævn.
  4. Tilsæt kirsch, pistacienødder og flormelis.
  5. Form marcipanen til en rulle og skær den i stykker.
  6. Drys arbejdsfladen med flormelis.
  7. Pres marcipanstykkerne flade ovenpå.
  8. Læg nougatkuglerne ovenpå.
  9. Gem i marcipanen og rul dem til kugler.
  10. Smelt overtrækket og dyp kuglerne i den smeltede chokolade.
  11. The Lad Mozart-kuglerne stivne og nyd.