Muldvarpekage med hytteostfyld og bananer

Muldvarpekage med hytteostfyld og bananer

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 110 minutter

Molekage har ikke kun et interessant navn, men også udseendet. Det er en chokoladekage, i denne opskrift med et moderat sødt hytteostfyld og banansmag. Tilberedningen er nem og smagen er himmelsk god.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
Muldvarpekage med hytteostfyld og bananer
Muldvarpekage med hytteostfyld og bananer

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 110 minutter

Molekage har ikke kun et interessant navn, men også udseendet. Det er en chokoladekage, i denne opskrift med et moderat sødt hytteostfyld og banansmag. Tilberedningen er nem og smagen er himmelsk god.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage, Varme | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 200 g mel
  • 400 ml mælk
  • 200 g sukker
  • 2 æg
  • 40 g kakaopulver
  • 2 tsk bagepulver
  • 80 ml vegetabilsk olie
  • 300 g kvark
  • 10 g gelatine
  • 3 bananer

Redskaber

  • pot
  • bowl
  • håndmixer
  • tandstikker
  • kagefad
  • ske

Instruktioner

  1. Lad gelatinen trække i 250 ml mælk ved stuetemperatur i 30 minutter.
  2. Bland sigtet mel, bagepulver og kakaopulver.
  3. I en anden skål blandes æggene og 100 g sukker.
  4. Hæld 150 ml mælk i og blend bland godt.
  5. Tilsæt vegetabilsk olie og bland igen.
  6. Bland melblandingen med æggeblandingen og bland godt.
  7. Hæld dejen i en kageform og sæt den i ovnen, der er forvarmet til 180 grader.
  8. Chokoladekagen 35-40 minutter
  9. Bag, test med en tandstik!
  10. Sæt den hævede gelatine på komfuret og varm op til den er helt opløst, men må ikke koge.
  11. Bland sukker og ostemasse sammen.
  12. De i mælken Tilsæt opløst gelatine.
  13. Når kagen er afkølet, øs ca. 1 cm dyb med en ske.
  14. Lad en kant på ca. 2 cm sidde på ydersiden.
  15. Saml de resulterende dejstykker i en skål og smuldr dem.
  16. Bananerne på kagen bund.
  17. Dæk med ostemassefyld.
  18. Dæk med de resterende krummer og smuldr lidt.
  19. Sæt muldvarpekagen i køleskabet i et par timer, så gelatinen kan stivne.

I stedet for kvark fungerer fløde ganske godt, og du kan eksperimentere i det uendelige med fyldet.