Nem æbletærte med mandler og vaniljebudding
Ingredienser
- 800-900 g æbler
- 2 spsk citronsaft
- 200 g mel
- 1 pakke vaniljebudding pulver
- 2 tsk bagepulver
- 100 g sukker
- 3 æg
- 150 g smør, blødgjort
- 50 g mælk
- 1 håndfuld mandler i skiver
- flormelis, til servering
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- skål
- håndmixer
- bageform
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180°C over- og undervarme.
- Vask æblerne, udkern dem og skær dem i tern.
- Dryp med citronsaft og bland godt.
- Bland mel, vaniljepudding og bagning pulver.
- Sukker med smør, indtil det er cremet Bland.
- Rør æggene i.
- Bland de tørre ingredienser i og hæld mælken i.
- Arbejd alt til en jævn dej.
- Smør en bageform og hæld i dej.
- Læg æblerne i dejen i en vifteform rundt om .
- Drys med flager af mandler.
- Bag æblekagen i cirka 30-35 minutter.
- Lad den køle af på rist og server støvet til. med pulveriseret sukker.
