Nem rabarbertærte med marengs og jordbær

Nem rabarbertærte med marengs og jordbær

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

En skøn rabarberkage med marengs! Det er en god opskrift og lækker kage. Rabarberkagen smager sødt og sprødt på grund af marengsen og danner kontrasten til de syrlige rabarber i dejen, kombineret med jordbær – bare skønt!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Nem rabarbertærte med marengs og jordbær
Nem rabarbertærte med marengs og jordbær

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

En skøn rabarberkage med marengs! Det er en god opskrift og lækker kage. Rabarberkagen smager sødt og sprødt på grund af marengsen og danner kontrasten til de syrlige rabarber i dejen, kombineret med jordbær – bare skønt!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tip!

Engelsk Earl Grey te med sojamælk, vanilje og lavendelblomster
Til opskriften

Sæson: Sommer, forår | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: Opskrifter med Video, kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

Dej

  • 125 g smør, blødgjort
  • 70 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 3 æggeblommer
  • 1 tsk bagepulver
  • 150 g mel
  • 50 ml mælk
  • 350 g rabarber
  • 200 g jordbær

Marengs

  • 3 æggehvider
  • 150 g sukker
  • citronsaft

Redskaber

  • Skål
  • Håndmikser
  • Lille firkantet bageform
  • Bæger
  • Spatula
  • Spoon

Instruktioner

  • Skær rabarberne i små stykker.
  • Skær jordbærrene i tynde skiver.
  • Bland smørret med sukker og vaniljesukker.
  • Tilsæt æggeblommerne og hæld gradvist mælken i.
  • Bland melet med Bland bagepulveret og rør det i æggeblommeblandingen.
  • Smør en bageform med smør og drys med mel.
  • Hæld dejen i formen.
  • Fordel rabarber og jordbær over dejen.
  • Rabarberkage i en forvarmet ovn ved 190 grader Bages i 30 minutter.
  • I en røreskål piskes æggehviderne med sukker og et skvæt citronsaft til de er stive og fordeles over den forbagte rabarberkage.
  • Form toppe med bagsiden af en ske og bag rabarberkagen i yderligere 30 minutter ved 190 grader.
  • Hvis marengsen er for mørk dæk kagen med alufolie.
  • Lad rabarberkagen med marengs køle af og nyd! Den smager sødt og knasende takket være marengsen og danner kontrasten til de syrlige rabarber i dejen.

    • Tip!

    Fluffy pandekager med ahornsirup til morgenmad
    Til opskriften

    Det kunne også være interessant

    Colomba italiensk påskekage med mandler og citrusskal

    Colomba italiensk påskekage med mandler og citrusskal

    Clafoutis dessert med æbler og kanel fra det franske køkken

    Clafoutis dessert med æbler og kanel fra det franske køkken

    Grillede majskolber med chilisauce og hvidløg

    Grillede majskolber med chilisauce og hvidløg

    Hurtig morgenmad med røræg, skinke og peberfrugt

    Hurtig morgenmad med røræg, skinke og peberfrugt

    Grillede kyllingebrystfileter i urte- eller paprikamarinade

    Grillede kyllingebrystfileter i urte- eller paprikamarinade

    Forfriskende iskaffe med karamel og sødet kondenseret mælk

    Forfriskende iskaffe med karamel og sødet kondenseret mælk

    Kyllingefilet souvlaki i en krydret marinade med krydderurter

    Kyllingefilet souvlaki i en krydret marinade med krydderurter

    Japansk Cheesecake Souffle – Castella med cheddarost

    Japansk Cheesecake Souffle – Castella med cheddarost

    Spinattærte med laks, ost og krydderurter

    Spinattærte med laks, ost og krydderurter

    Tomater fyldt med ost og brød i ovnen

    Tomater fyldt med ost og brød i ovnen

    Vegansk påskebrød med rosiner uden mælk og æg

    Vegansk påskebrød med rosiner uden mælk og æg

    Enkel kvarkgryde med drys til dessert

    Enkel kvarkgryde med drys til dessert

    Kulfi – Forfriskende indisk mælkeis med jordbær

    Kulfi – Forfriskende indisk mælkeis med jordbær

    Zucchini Spaghetti med Avocado Spinat Pesto

    Zucchini Spaghetti med Avocado Spinat Pesto

    Flere opskrifter