Nøddebåde med chokolade, jordbærsyltetøj og vanilje

Nøddebåde med chokolade

Når der er en juleduft i luften, er det endelig tid igen – tid til ! Du kan nyde førjulen med denne nødde-chokolade delikatesse.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 13 stemmer

Ingredienser

Dej

  • 130 g smør
  • 2 æg
  • 1 s. Vaniljesukker
  • 230 g mel
  • 70 g majsmel
  • 1 tsk bagepulver

Topping

  • 100 g jordbærsyltetøj
  • 200 g smør, blødgjort
  • 170 g sukker
  • 70 g vand
  • 200 g hasselnødder, malede
  • 200 g mandler, hakkede/kværne
  • 20 g mandler i flager
  • Overtræk, mørk chokolade

Vejledning

Forbered dejen

  1. Ælt alle ingredienserne til en mørdej.
  2. Rul ud på en bageplade beklædt med bagepapir.

Tilbered toppingen

  1. Opvarm marmeladen og fordel den over dejen.
  2. Mød smør og sukker i en gryde i cirka 3 minutter .
  3. Tilsæt de malede nødder og vand.
  4. Bland godt og fordel over marmeladen.
  5. Drys med flager af mandler.
  6. Bag i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.
  7. Skær den bagte dej i trekanter.
  8. Efter den Når den er afkølet, pyntes et eller to hjørner med chokoladeglasur.

Redskaber

  • bowl
  • håndmixer med dejkrog
  • kagerulle
  • bagepapir
  • ske
  • pot
  • kniv

Tips

Det er bedst kun at bruge koldt smør og æg – så dejen ikke klæber! Nøddehjørner kan også laves med valnødder, peanuts eller macadamianødder!

Video

Nyeste opskrifter