Oladji med kærnemælk og semulje til morgenmad

Oladji med kærnemælk og semulje til morgenmad

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

De små, tykke pandekager fra det ukrainske og russiske køkken er kendt som oladji. Den simple dej tilberedes med kærnemælk og bages til luftig Oladi. De kan serveres til morgenmad, dessert eller aftensmad med marmelade, creme fraiche eller bare for sig selv.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Oladji med kærnemælk og semulje til morgenmad
Oladji med kærnemælk og semulje til morgenmad

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

De små, tykke pandekager fra det ukrainske og russiske køkken er kendt som oladji. Den simple dej tilberedes med kærnemælk og bages til luftig Oladi. De kan serveres til morgenmad, dessert eller aftensmad med marmelade, creme fraiche eller bare for sig selv.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: øst Europa | Forberedelse: Bage | Menu: morgenmad | Køkken: Ukrainske opskrifter

Ingredienser

  • 1 æg
  • 2 tsk sukker
  • 1 knivspids salt
  • ¹⁄₂ tsk bagepulver
  • 2 spsk semulje
  • 250ml kærnemælk eller kefir
  • 240g mel

Redskaber

  • whisk
  • bowl
  • pan
  • spoon
  • spoon

Instruktioner

  1. Pisk sukker, salt og æg sammen.
  2. Tilsæt semulje og hæld kærnemælken i.
  3. Si mel og bagepulver i blandingen.
  4. Opvarm olien i en gryde.
  5. Hæld dejen i panden med en ske.
  6. Oladji Steg indtil de er gyldne på begge sider og server til morgenmad.