Ørredfileter med hvidløgssmør og citron i ovnen

Ørredfileter med hvidløgssmør og citron i ovnen

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

En simpel opskrift på ørredfileter i ovnen. Den har en let aromatisk hvidløgssmag og en fantastisk aroma fra citronen. Forberedelsen tager ikke meget tid, og resultatet er fremragende.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Ørredfileter med hvidløgssmør og citron i ovnen
Ørredfileter med hvidløgssmør og citron i ovnen

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

En simpel opskrift på ørredfileter i ovnen. Den har en let aromatisk hvidløgssmag og en fantastisk aroma fra citronen. Forberedelsen tager ikke meget tid, og resultatet er fremragende.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: fiskeretter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 4-6 ørredfileter
  • 1 citron
  • 1 spsk vegetabilsk olie, til smøring
  • 1 knivspids hvid peber, malet
  • salt, efter smag
  • 1-2 fed hvidløg
  • 20g smør, blødgjort
  • 1 persillekvist , til pynt

Redskaber

  • Køkkenbørste
  • Grydefad
  • Hvidløgspresse
  • Kniv

Instruktioner

  1. Smør en ildfast fad med olie.
  2. Skær citronen i tynde skiver.
  3. Vask fisken og dup den tør med et køkkenrulle.
  4. Salt ørredfileterne og krydr med hvid peber.
  5. Læg i det tilberedte fad.
  6. Gnid med revet hvidløg og smør.
  7. Læg 1-2 citronskiver på hvert stykke fisk.
  8. Bag ørredfileterne i en forvarmet ovn ved 200 grader i 15-20 minutter.
  9. Pryn ørredfileterne med persille og server.