Påskehare mandelkage med kvark og kokosflager – påskebagværk

Påskehare mandelkage med kvark og kokosflager - påskebagværk

En lækker mandelkage med kaninmotiv er en velkommen gæst i påsken. Påskeharen imponerer både visuelt og smagsmæssigt. Kagens smag multipliceres med mandlerne i dejen og det er en lækkerbisken til påskebrunchen.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

Dej

  • 75 g smør, stuetemperatur
  • 150 g sukker
  • 1 æg
  • 100 g mel
  • 200 g malede mandler
  • 1 tsk bagepulver
  • 75 ml mælk
  • 125 g kvark

Til pynt

  • Chokoladecouverture
  • Kokosflager
  • Smarties
  • Chokolade Mikado-stænger
  • Sukkerstænger, blå, røde

Vejledning

  1. Forvarm ovnen til 170°.
  2. Pisk smørret med sukkeret.
  3. Rør ægget i.
  4. Bland mel, mandler og bagepulver.
  5. Rør i æggeblandingen sammen med mælk og kvark.
  6. Hæld dejen i formen og bag i ca. 45 minutter.
  7. Pynt den afkølede påskehare, som du har lyst.

Redskaber

  • skål
  • håndmixer
  • kanin bradepande

Video

Nyeste opskrifter