Pandestegte karameliserede gulerødder med spidskommen og persille
Ingredienser
- 300-400 g gulerødder
- 2 spsk olie
- 2 spsk sukker
- ½ tsk salt
- ½ tsk stødt spidskommen
- persille, efter smag
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- spatel
- pan
Instruktioner
- Skræl og skær gulerødderne i tynde skiver.
- Opvarm olien i en gryde.
- Steg gulerødderne ved middel varme i et par minutter under omrøring af og til.
- Drænk gulerødderne med sukker og salt.
- Afhængig af størrelsen og Lad de tykke stykker karamellisere i yderligere 5-7 minutter.
- Drys spidskommen og hakket persille over de karamelliserede gulerødder.
- Server gulerødderne lune som tilbehør.