Panna cotta med blåbær, yoghurt og fløde
Ingredienser
- 150 g flormelis
- vaniljemasse, en vaniljestang
- 300 g fløde
- 2 pakker agar-agar
- 700 g yoghurt, fedtfattig
- 400 g blåbær, frosne, optøede
Redskaber
- pot
- ske
- krukker
Instruktioner
- Kom 100 g flormelis i en gryde med vaniljemasse, fløde og agaragar.
- Lad simre i 6 minutter ved middel varme.
- Tilsæt yoghurten og bland godt.
- Hæld panna cottaen i 10 stk. -12 Weck-glas.
- Stil i køleskabet i 2 timer.
- Bland de optøede blåbær med 50 g flormelis i en skål.
- Fordel blåbærblandingen over panna cottaen og server.