Pasta med sej, ærter, peberfrugt og flødesauce
Ingredienser
- 250 g pollock
- 200 g spaghetti
- 200 g fløde
- 50 g frosne ærter
- 1 rød peber
- 1 fed hvidløg
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
- Muskatnød, efter smag
Redskaber
- pot
- pasta dørslag
- kniv
- skærebræt
- blandeske
- hvidløgspresse
Instruktioner
- Kog vand i en gryde, tilsæt salt og pasta.
- Lad spaghettien simre ved svag varme i ca. 8 minutter.
- Dræn vandet fra.
- Hak peberfrugten.
- Smud fløden i en gryde .
- Tilsæt de frosne ærter og peberfrugter.
- Pres hvidløget gennem pressen, og tilsæt det også.
- Bland alt sammen til en tyk cremet sauce.
- Smag til med salt, peber og muskatnød.
- Kom sejfileterne i og kog i cirka 5 minutter lad det koge.
- Placer pasta med pollock og flødesauce på tallerkener og server med det samme.
Denne pastaret smager også rigtig godt sammen med cremede grøntsager.
