Pastasalat med gulerødder, selleri og forårsløg

Pastasalat med gulerødder

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 120 minutter

Dette er en enkel og lækker pastasalat, som tager meget kort tid at tilberede. Denne salat smager dog bedst, hvis du giver den lidt tid. For at gøre dette skal du forberede salaten og derefter bare sætte den i køleskabet i 1-2 timer, så pastaen kan opsuge den søde og sure dressing lavet af mayonnaise, creme fraiche, æbleeddike og sukker.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Pastasalat med gulerødder
Pastasalat med gulerødder

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 120 minutter

Dette er en enkel og lækker pastasalat, som tager meget kort tid at tilberede. Denne salat smager dog bedst, hvis du giver den lidt tid. For at gøre dette skal du forberede salaten og derefter bare sætte den i køleskabet i 1-2 timer, så pastaen kan opsuge den søde og sure dressing lavet af mayonnaise, creme fraiche, æbleeddike og sukker.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Nordamerika | Forberedelse: laver mad | Menu: Salater | Køkken: Amerikanske opskrifter

Ingredienser

  • 450g pasta
  • Salt, efter smag
  • 2-3 gulerødder
  • 2 stilke selleri
  • 1 bundt forårsløg
  • 150g mayonnaise
  • 50g creme fraiche
  • 4 spsk æblecidereddike
  • 2-3 spsk sukker
  • Sort peber, efter smag

Redskaber

  • pan
  • sieve
  • rapper
  • knife
  • skærebræt
  • skål
  • skål

Instruktioner

  1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisning på pakken.
  2. Si og lad den køle af.
  3. Skræl gulerødderne og riv dem på et mellemstort rivejern.
  4. Hak selleri og forårsløg fint.
  5. Mayonnaise , cremefraiche, æblecidereddike, sukker, salt og Kom peber i en skål og rør sammen.
  6. Kom pasta, gulerødder, selleri og forårsløg i en skål og bland.
  7. Tilsæt dressingen og bland godt igen.
  8. Lad derefter pastasalaten stå i køleskabet i cirka 1-2 timer.