Peberfrugt fyldt med kød og tomater

Peberfrugt fyldt med kød og tomater

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

er ekstremt alsidige, da de smager forskelligt med forskelligt fyld. I denne opskrift viser de bagte peberfrugter med et saftigt fyld af hakket kød sig at være meget lækre. Den gratinerede ost med tomater forfiner perfekt ovnfadet.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Peberfrugt fyldt med kød og tomater
Peberfrugt fyldt med kød og tomater

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

er ekstremt alsidige, da de smager forskelligt med forskelligt fyld. I denne opskrift viser de bagte peberfrugter med et saftigt fyld af hakket kød sig at være meget lækre. Den gratinerede ost med tomater forfiner perfekt ovnfadet.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, Vinter, forår | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: Forretter, Kødretter | Køkken: tysk køkken

Ingredienser

  • 1 løg
  • urter, efter smag
  • 300 g hakket kød
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 100 ml mælk
  • 50 g baguette
  • 2-3 peberfrugter
  • 1 tomat
  • 50 g ost
  • 2 spsk mayonnaise
  • 100 ml vand

Redskaber

  • skål
  • kniv
  • skærebræt
  • ostejern
  • skål
  • gryde

Instruktioner

  1. Udblød baguetten i mælken.
  2. Hak løg og krydderurter.
  3. Bland det hakkede kød i.
  4. Smag til med salt og peber.
  5. Tilsæt brødet, der er blevet udblødt i mælken, til farsen og bland godt.
  6. The Halver peberfrugterne på langs og fjern kernerne.
  7. Kom hakket fyld i peberfrugterne.
  8. Riv osten på et groft rivejern.
  9. Skær tomaterne i små stykker.
  10. Bland osten og tomater med mayonnaisen, salt let og læg på. Fordel farsfyldet.
  11. Læg peberfrugterne i et ildfast fad og tilsæt lidt vand.
  12. Bag de fyldte peberfrugter ved 180 °C i ca. 40-45 minutter.
  13. Dryss peberfrugten med krydderurter.