Pizza med artiskokker, tun og peberfrugt
Ingredienser
Dej
- 360 g mel
- 180 g vand, lunken
- 1/2 terning gær
- 25 g olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sukker
Topping
- 1 dåse tun
- 1 dåse artiskokker
- peberfrugt, efter smag
- Zucchini, efter smag
- 200 g ost
- 1 pakke tomatpassata
- løg eller porre, efter smag
- pizzakrydderier, efter smag
- salt, efter smag
- peber , efter smag
Redskaber
- foodprocessor
- køkkenbørste
- rulle
Instruktioner
- Ælt alle ingredienserne til en jævn dej.
- Lad den hvile et lunt sted i ca. 60 minutter.
- Rul pizzadejen ud og fordel med tomatsauce.
- Smag til med oregano, merian og rosmarin, salt og peber.
- Top pizzaen med artiskokker, tun, løg, peberfrugt og zucchini.
- Drys med ost.
- Bag pizzaen i den forvarmede ovn i 20-25 minutter.
