Pizzasnegle butterdej med peberfrugt og ost

Pizzasnegle butterdej med peberfrugt og ost

Disse pizzaruller med butterdej tilberedes og bages på få minutter. Fyldt med paprika, salami, creme fraîche og krydderurter er pizzasneglene ideelle som souvenir til festbuffeten. Snacksen kan serveres lun eller kold.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

  • 2 butterdejsruller, fra køleafdelingen
  • 1 lille spids peber, rød
  • 0,5 gul peber
  • 50 g salami
  • 200 g crème fraîche, med urter
  • porre, efter smag
  • Dild, efter smag
  • persille, efter smag
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 200 g gratineret ost, revet

Vejledning

  • Skær de røde og gule peberfrugter ud og hak eller skær i lige så småt, du vil.
  • Skær porren i ringe.
  • Skær persillen og dilden i små stykker.
  • Rul butterdejen ud og fordel med krydderurtecremen fraîche.
  • Porreringe, peberfrugt og salami på Fordel urtecreme fraîche.
  • Drys persille eller dild ovenpå.
  • Smag til med salt og peber og drys med ost.
  • Rul rullen stramt op fra den ene side og skæres i skiver ca 2-3 cm tykke.
  • Pizzasneglene Lægges på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Drys eventuelt med lidt ost.
  • Bag pizzasneglene i en forvarmet ovn ved 180° C i cirka 25 minutter.
  • Redskaber

    • kniv
    • skærebræt
    • pergamentpapir

    Tips

    Pizzasneglene kan toppes efter ønske; med tomater og ost, med spinat, salami, skinke, tun ect. Passerede tomater med middelhavsurter kan også bruges til at smøre butterdejen med!

    Video

    Nyeste opskrifter