Portugisiske stegte kartofler med salt og peber

Portugisiske stegte kartofler med salt og peber

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

I denne opskrift er hvert stykke kartoffel stegt på begge sider i smør og vegetabilsk olie. De bliver brunlige, sprøde og meget appetitlige. Portugisiske salt- og peberstegte kartofler er en vidunderlig idé til både frokost og aftensmad.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
Portugisiske stegte kartofler med salt og peber
Portugisiske stegte kartofler med salt og peber

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

I denne opskrift er hvert stykke kartoffel stegt på begge sider i smør og vegetabilsk olie. De bliver brunlige, sprøde og meget appetitlige. Portugisiske salt- og peberstegte kartofler er en vidunderlig idé til både frokost og aftensmad.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Tip!

Stærk B-52 Shot Cocktail med kaffelikør, flødelikør og triple sec
Til opskriften

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: stegt kød | Menu: Tilbehør | Køkken: Portugisiske opskrifter

Ingredienser

  • 650 g kartofler
  • 3 spsk smør
  • 3 spsk vegetabilsk olie
  • ½ tsk salt
  • Sort peber, efter smag

Redskaber

  • skræller
  • kniv
  • skærebræt
  • stegepande

Instruktioner

  1. Skræl kartoflerne, skær dem i skiver, der ikke er mere end 1 cm tykke.
  2. Opvarm smørret og vegetabilsk olie i en stegepande over medium-høj varme.
  3. Læg kartoflerne i et enkelt lag, sauter i ca. 10-12 minutter.
  4. Vend af og til.
  5. Salt og peber de færdige kartofler.
  6. Læg de stegte kartofler oven på hinanden ved servering, dæk med en sauce eller en grøntsagssalat.

Afhængigt af skivernes tykkelse kan tilberedningstiden variere lidt og skal justeres.

Tip!

Bagt flæsk med kartofler, løg og kvæder
Til opskriften

Det kunne også være interessant

Hjemmelavede snackpølser med muskatnød og hvidløg

Hjemmelavede snackpølser med muskatnød og hvidløg

Nudler med løg, hakket kød og creme fraiche

Nudler med løg, hakket kød og creme fraiche

Fed æggesalat med svampe, appelsiner og koreanske gulerødder

Fed æggesalat med svampe, appelsiner og koreanske gulerødder

Vegansk bananbrød med sojamælk og chokolade

Vegansk bananbrød med sojamælk og chokolade

Lækker græskarflødesuppe med kartofler, løg og hvidløg

Lækker græskarflødesuppe med kartofler, løg og hvidløg

Festlig vintersalat med kyllingefilet, æg, gulerødder til nytårsaften

Festlig vintersalat med kyllingefilet, æg, gulerødder til nytårsaften

Fyldte svampe med flødeost og parmesan

Fyldte svampe med flødeost og parmesan

Marokkansk gulerodssalat med sumac og koriander

Marokkansk gulerodssalat med sumac og koriander

Weckmann lavet af gærdej med perlesukker og rosiner

Weckmann lavet af gærdej med perlesukker og rosiner

Kyllingeschnitzel med tomater, ost og løg

Kyllingeschnitzel med tomater, ost og løg

Indisk Mango Lassi – smoothie med yoghurt, sojamælk og gurkemeje

Indisk Mango Lassi – smoothie med yoghurt, sojamælk og gurkemeje

Lagdelt salat med rødbeder, gulerødder, æg og pickles

Lagdelt salat med rødbeder, gulerødder, æg og pickles

Velsmagende tærte med hvidkål og mayonnaise fra ovnen

Velsmagende tærte med hvidkål og mayonnaise fra ovnen

Russisk lagdelt salat Schuba med sild og rødbeder

Russisk lagdelt salat Schuba med sild og rødbeder

Flere opskrifter