Raclette med kartofler, skinke og tomater
Ingredienser
- 100 g smør
- 600 g kartofler, ung sort
- 400 g racletteost
- 100-200 g skinke, efter smag
- 6-8 cherrytomater
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
Redskaber
- Steamer
- Knife
- Raclette pander
- Raclette grill
Instruktioner
- Vask kartoflerne grundigt og damp i cirka 25 minutter.
- Lad derefter køle lidt af og skær i skiver.
- Læg kartoflerne med smørstykker i raclettepander.
- Tilsæt skinke og tomater, hvis du har lyst .
- Med salt og smag til med peber.
- Dæk det hele med racletteosten og lad det smelte på raclettegrillen.
Alternativt kan osten smeltes i racletten og hældes over kartoflerne.
