Raclette med kartofler, skinke og tomater

Raclette med kartofler

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Når alle de kære sidder sammen ved bordet juleaften, er et udvidet raclettemåltid meget sjovt. Du kan hurtigt tilberede denne enkle opskrift på raclette med kartofler, skinke og tomater og den smager fantastisk.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Raclette med kartofler
Raclette med kartofler

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Når alle de kære sidder sammen ved bordet juleaften, er et udvidet raclettemåltid meget sjovt. Du kan hurtigt tilberede denne enkle opskrift på raclette med kartofler, skinke og tomater og den smager fantastisk.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul, nytår | Område: Europa | Forberedelse: grillning | Menu: hovedretter | Køkken: schweiziske opskrifter

Ingredienser

  • 100 g smør
  • 600 g kartofler, ung sort
  • 400 g racletteost
  • 100-200 g skinke, efter smag
  • 6-8 cherrytomater
  • Salt, efter smag
  • Peber, efter smag

Redskaber

  • Steamer
  • Knife
  • Raclette pander
  • Raclette grill

Instruktioner

  1. Vask kartoflerne grundigt og damp i cirka 25 minutter.
  2. Lad derefter køle lidt af og skær i skiver.
  3. Læg kartoflerne med smørstykker i raclettepander.
  4. Tilsæt skinke og tomater, hvis du har lyst .
  5. Med salt og smag til med peber.
  6. Dæk det hele med racletteosten og lad det smelte på raclettegrillen.

Alternativt kan osten smeltes i racletten og hældes over kartoflerne.