Rødbedesalat i koreansk stil med løg og hvidløg

Rødbedesalat i koreansk stil med løg og hvidløg

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 19 minutter

En lækker sursød dressing gør den almindelige rodfrugt til en fantastisk forret. Med denne opskrift kan du være sikker på, at den er af bordet på ingen tid. Rødbeder i koreansk stil med løg og hvidløg er klar på få minutter, og resultatet er absolut lækkert. Skær blot rødbeden i lange strimler, tilsæt de stegte løg og de resterende ingredienser og forretten kan serveres.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Rødbedesalat i koreansk stil med løg og hvidløg
Rødbedesalat i koreansk stil med løg og hvidløg

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 19 minutter

En lækker sursød dressing gør den almindelige rodfrugt til en fantastisk forret. Med denne opskrift kan du være sikker på, at den er af bordet på ingen tid. Rødbeder i koreansk stil med løg og hvidløg er klar på få minutter, og resultatet er absolut lækkert. Skær blot rødbeden i lange strimler, tilsæt de stegte løg og de resterende ingredienser og forretten kan serveres.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Efterår | Område: Asien | Forberedelse: stegt kød | Menu: Grøntsagsretter, Salater | Køkken: Usbekiske opskrifter

Ingredienser

  • 1 kg rødbede
  • 1 løg
  • 75 ml vegetabilsk olie
  • ½ tsk paprika
  • ½ tsk rød peber
  • 5 fed hvidløg
  • 1 ½ tsk eddike
  • 1 tsk malet koriander
  • ½ tsk sort peber
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk salt

Redskaber

  • skræller
  • kniv
  • skærebræt
  • stegepande
  • skål

Instruktioner

  1. Skræl grøntsagerne.
  2. Skær rødbederne i lange, tynde strimler og kom i en skål.
  3. Skær løget i tynde halve ringe.
  4. Varm vegetabilsk olie op i en stegepande.
  5. Steg løget i f.eks. 4-5 minutter, indtil de er gyldne.
  6. Rør paprika og rød peber i.
  7. Tag løgene straks fra gryden og lad dem køle af.
  8. Hak hvidløget i små stykker.
  9. Tilsæt løg, olie, hvidløg, eddike, krydderier, sukker og salt til rødbederne.
  10. Bland godt.
  11. Server rødbedesalat som forret.

Man bør lade salaten stå lidt, så smagen bliver endnu mere intens.