Røde småkager med kakao og chokoladeglasur til Valentinsdag

Instruktioner

1. Si melet, bland med kakao, bagepulver og salt i en skål.
2. Bland smørret og begge sukkertyper i en røremaskine, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æg, madfarve, vaniljeekstrakt og citronsaft til smørret og bland igen.
4. Tørre ingredienser Tilsæt.
5. Bland dejen til den er glat.
6. Dæk med husholdningsfilm og stil i køleskabet i 1-2 timer.
7. Forvarm ovnen til 175°C.
8. Beklæd en bageplade med bagepapir.
9. Dejen i Del i 20-25 lige store portioner.
10. Rul hvert stykke til en kugle og læg dem på bagepladen.
11. Bag kiksene i ca. 10-12 minutter, derefter fjern og lad køle af.
12. Chokolade i mikrobølgeovnen eller på en bain-marie til at smelte bringe.
13. Dyp halvdelen af hver kiks i chokoladen.
14. Pynt kiks med drys og giv væk til Valentinsdag.