Russisk Kvas gærdrik med rugkiks og honning

Russisk Kvas gærdrik med rugkiks og honning

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 610 minutter

En stor russisk læskedrik Kvas er tilberedt i denne opskrift. Gærdrikken med rugkiks og honning er hurtig og nem at lave og super forfriskende om sommeren.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Russisk Kvas gærdrik med rugkiks og honning
Russisk Kvas gærdrik med rugkiks og honning

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 610 minutter

En stor russisk læskedrik Kvas er tilberedt i denne opskrift. Gærdrikken med rugkiks og honning er hurtig og nem at lave og super forfriskende om sommeren.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, forår | Område: øst Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: Læskedrikke | Køkken: Russiske opskrifter

Ingredienser

  • 800 g rugkiks
  • 25 g gær
  • 100 g sukker
  • 100 g honning
  • 100 g peberrod
  • 4 liter vand

Redskaber

  • pot
  • sieve
  • glas
  • flasker

Instruktioner

  1. Hæld kogende vand over rugkiksene.
  2. Infunder et lunt sted i 3-4 timer.
  3. Hæld væsken gennem en fin sigte.
  4. Opløs sukker og gær i et glas, og tilsæt det. infusion i brødet.
  5. Lad stå et lunt sted i ca. 10-12 timer.
  6. Så snart infusionen begynder at gære, før den gennem en sigte igen og tilsæt derefter honning og revet peberrod.
  7. Fyld færdig kvas på flasker og opbevar på et køligt sted.
  8. Du kan drikke kvas efter 3 dage.