Russisk Kvas gærdrik med rugkiks og honning

Instruktioner

1. Hæld kogende vand over rugkiksene.
2. Infunder et lunt sted i 3-4 timer.
3. Hæld væsken gennem en fin sigte.
4. Opløs sukker og gær i et glas, og tilsæt det. infusion i brødet.
5. Lad stå et lunt sted i ca. 10-12 timer.
6. Så snart infusionen begynder at gære, før den gennem en sigte igen og tilsæt derefter honning og revet peberrod.
7. Fyld færdig kvas på flasker og opbevar på et køligt sted.
8. Du kan drikke kvas efter 3 dage.