Russisk lagdelt salat med kartofler, æg og gulerødder

Russisk lagdelt salat med kartofler

Dette er en fantastisk russisk opskrift på en rig salat i lag med forskellige grøntsager. De kogte grøntsager rives og serveres lagvis med kyllingebryst og ost som salat. Hvidløgene i salatcremen og persillen giver den lagdelte salat en pikant og aromatisk note.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

  • 100g ost, revet
  • 4-6 æg
  • 3 gulerødder, kogte
  • 2 rødbeder, kogte
  • 3 kartoffel, kogt
  • 300g kyllingebryst, kogt/stegt
  • 1 fed hvidløg
  • 1 rødløg
  • mayonnaise, efter smag
  • persille, efter smag

Vejledning

  • Beklæd en skål eller springform med husholdningsfilm.
  • Kødet er det nederste lag. (Når salattærten er færdig med at lægge et lag, vendes den ud på en tallerken, og kødet bliver det øverste lag)
  • Pres hvidløg gennem en hvidløgspresser og bland med mayonnaise.
  • Lag: kyllingebryst i tern.
  • Lag: revet ost og mayonnaise igen.
  • Lag: revet æg, mayonnaise.
  • Lag: revet gulerødder, mayonnaise.
  • Lag: revet rødbeder, mayonnaise.
  • Gentag lagene, hvis det er nødvendigt.
  • Lad salaten trække i et par timer og Vend ud på en stor flad tallerken.
  • Pryn med finthakket persille.
  • Skær den lagdelte salat i tærtestykker og server med en kageserver.
  • Redskaber

    • Springform eller kagering
    • Rivejern
    • Spoon
    • Hvidløgspresse
    • Stor flad tallerken

    Video

    Nyeste opskrifter