Saftig bagt Pollock med salt og peber

Saftig bagt Pollock med salt og peber

Denne opskrift er meget enkel. Hvis der ikke er tid til komplicerede og tidskrævende retter, bør sej tilberedes på denne måde. Fisken tager kun 20 minutter at tilberede og skal kun krydres og smøres på forhånd. På grund af den korte bagetid tørrer den ikke ud og er derfor meget mør.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 1 kg pollock
  • 1 tsk salt
  • Sort peber, efter smag
  • 2-3 spsk olie

Vejledning

  1. Skyl fisken, krydr med salt og peber.
  2. Beklæd fisken med olien og læg den i et olieret fad.
  3. Forvarm ovnen til 220°C.
  4. Sæt i sejen og bag i ca. minutter.
  5. For sejen passer meget godt til kartofler eller ris.

Redskaber

  • Grydefad

Tips

Sørg for, at sejen ikke bager for længe i ovnen, så den forbliver mør og saftig.

Nyeste opskrifter