Saftig blommekage med crumble og dej

Saftig blommekage med crumble og dej

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Midt i blommesæsonen skal du helt sikkert bage blommekager som denne. Dejen tilberedes hurtigt og bliver luftig, saftig og frugtig med fantastisk lækre crumbles.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig blommekage med crumble og dej
Saftig blommekage med crumble og dej

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Midt i blommesæsonen skal du helt sikkert bage blommekager som denne. Dejen tilberedes hurtigt og bliver luftig, saftig og frugtig med fantastisk lækre crumbles.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

Dej

  • 600 g blommer
  • 3 æg
  • 150 g smør
  • 150 g margarine
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 250-300 g mel
  • 1 tsk bagepulver

Streusel

  • 2 spsk sukker
  • 50 g smør
  • 70 g mel

Redskaber

  • kniv
  • håndmixer
  • skål
  • bageform
  • bagepapir
  • spatel

Instruktioner

  1. Skær blommerne i halve og fjern stenene.
  2. Pisk æggene i en skål, tilsæt sukker og vaniljesukker.
  3. Rør godt rundt med en håndmixer.
  4. Tilsæt derefter den smeltede margarine og rør igen.
  5. Rør sigtet mel og bagepulver i og bland godt.
  6. Beklæd en bageform med bagepapir.
  7. Hæld dejen i formen og fordel jævnt.
  8. Placer blommerne med afskårne side nedad i stramme rækker på dejen.
  9. Til crumblen: blødt smør, Brug hænderne til at smuldre sukker og mel.
  10. Drys crumbles over blommerne.
  11. Bag blommekagen i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40 minutter.