Saftig chokoladekage med dadler og æblemos

Saftig chokoladekage med dadler og æblemos

Denne fine chokoladekage uden raffineret sukker og lidt fedt er sund og lækker. Med boghvedemel, kokosolie, mandler og æblemos er den virkelig utrolig nem at bage, som du helt klart bør prøve.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

  • 90 g boghvedemel
  • 90 g malede mandler
  • 5 spsk bagekakao
  • ½ p bagepulver
  • 1 tsk vand
  • 150 g dadler
  • 4 æg
  • 100 g yoghurt
  • 50 g kokosolie, flydende
  • 50 g æblemos
  • nødder, mandler, valnødder

Vejledning

  1. Bland boghvedemelet med de malede mandler, kakao og bagepulver.
  2. Udblød dadlerne i lidt vand.
  3. Pisk æggene, tilsæt yoghurt, den flydende kokosolie og æblemosen.
  4. Alt til form en jævn dej rør.
  5. Hæld dejen i springformen beklædt med bagepapir.
  6. Fordel nødderne over dejen.
  7. Bag chokoladekagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 40 minutter.

Redskaber

  • bowl
  • bowl
  • håndmixer
  • springform
  • bagepapir
  • ske

Tips

Små revne grøntsager som rødbeder eller zucchini i dejen gør chokoladekagedej særlig saftig!

Video

Nyeste opskrifter