Saftig citronkage med vanilje, citronsaft og citronskal

Saftig citronkage med vanilje

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

Citronkagen smager mørt og har en opkvikkende citronsmag. Citronsaften og sukkeret kombinerer sødmen og syren i dejen perfekt. Den er nem at tilberede, smager saftig og forfriskende.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig citronkage med vanilje
Saftig citronkage med vanilje

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

Citronkagen smager mørt og har en opkvikkende citronsmag. Citronsaften og sukkeret kombinerer sødmen og syren i dejen perfekt. Den er nem at tilberede, smager saftig og forfriskende.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, Vinter, forår | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 1 kop mel
  • 1 kop sukker
  • 1 s. Vaniljesukker
  • 1 citron, uvokset
  • 4 æg
  • Olie, til smøring

Redskaber

  • rivjern
  • skål
  • standmixer
  • håndmixer
  • køkkenbørste
  • bageform

Instruktioner

  1. Skal citronen.
  2. Halve citronen og fjern kernerne.
  3. Knus citronstykkerne i en blender.
  4. Skil æggeblommerne fra hviderne.
  5. Tilsæt æggeblommerne med vaniljesukker.
  6. Bland melet og Tilsæt citronskal og rør kort.
  7. Tilsæt den hakkede citronblanding.
  8. Bland alt godt.
  9. Pisk æggehviderne stive og drys gradvist 1 spsk sukker i.
  10. Fold de faste æggehvider i dejen.
  11. Smør en bageform med lidt olie.
  12. Hæld dejen i.
  13. Bag citronkagen i 30-35 minutter ved 180-200 grader.