Saftig kaninsteg med bacon, rødvin og eddikemarinade

Saftig kaninsteg med bacon

Det kan du ikke modstå, det forfører med sin aroma og ekstremt lækre smag. Kaninkødet, marineret i eddike og krydderier, trylles frem til en skøn ret med bacon og rødvin i ovnen.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

Kød

  • 2 kg kanin
  • 100 g bacon
  • 1 kop rødvin

Marinade

  • Eddike, efter smag
  • Vand, efter smag
  • Krydderier, efter smag

Vejledning

  1. Mariner kaninen natten over med krydderier.
  2. Dup kaninen af og fordel små stykker bacon ovenpå.
  3. Læg det tilberedte kød i en bradepande.
  4. Hæld lidt vand i og tilsæt spæk med det røde vin.
  5. Der Bag kødet i stegen i ca. 45-50 minutter.
  6. Server den færdigstegte kanin varm.

Redskaber

  • pot
  • roaster

Nyeste opskrifter