Saftig lagdelt salat med kylling og koreanske gulerødder

Saftig lagdelt salat med kylling og koreanske gulerødder

Den med kød, stegte svampe, svesker og grøntsager er en fantastisk kombination. Salaten smager saftigt, krydret og er meget nærende.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 200g svampe
  • 1 spsk olie
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 150g kylling, røget
  • 80g blommer
  • 150g agurk, frisk
  • 80g koreanske gulerødder
  • 100 -150 g mayonnaise
  • urter, efter smag

Vejledning

  1. Skær svampene i skiver.
  2. Steg svampene på en pande med olie i 5 minutter.
  3. Smag til med salt og peber og lad dem køle af.
  4. Skær kyllingen, sveskerne og agurken i tern.
  5. Skær de koreanske gulerødder i tern kortere om nødvendigt.

Læg salaten i lag

  1. Kylling, svampe, svesker, agurk og gulerødder. Smør mayonnaise på alt undtagen det sidste lag.
  2. Sæt salaten i køleskabet i et par timer for at sætte sig.
  3. Pryn salaten med hakkede krydderurter inden servering.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pan
  • spatel
  • salattallerken

Nyeste opskrifter