Saftig okseburger med ananas, salat og honningsovs

Saftig okseburger med ananas

Dette saftige oksekød i hawaiiansk stil er for elskere af usædvanlige kombinationer. Saucens og ananasskivernes let sødme giver burgeren en frisk smag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

Sauce

  • 5-6 spsk mayonnaise
  • 2 spsk teriyakisauce
  • 1 spsk honning
  • ¼ tsk cayennepeber

Burger

  • 600g hakket oksekød
  • 4 spsk vegetabilsk olie
  • 4-8 ringe ananas, dåse
  • 4 burgerboller
  • 1 spsk smør
  • 60-80 g salatblade
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag
  • 4 skiver smeltet ost, valgfri

Vejledning

  • Til saucen: Bland mayonnaise, teriyakisauce, honning og cayennepeber i en skål.
  • Smag oksekødet med salt og sort peber, bland det godt og form 4 flade bøffer.
  • Opvarm halvdelen af vegetabilsk olie i en gryde.
  • Steg bøfferne deri i 5-6 minutter på hver side.
  • Placer eventuelt en skive ost på kødet 1 minut før endt tilberedning.
  • Tag derefter af panden og behold varm.
  • Resten af olien i en anden gryde Varm op.
  • Steg ananasskiverne heri i 1-2 minutter på hver side.
  • Halve rullerne og rist dem i varmt smør, indtil de er gyldenbrune.
  • Smør saucen.
  • Placer salatblade, frikadeller og ananasringe på de nederste halvdele med de øverste halvdele af brøddækslet.
  • Tilberedte oksekødburgere er klar til at spise!
  • Redskaber

    • skål
    • stegepande
    • kniv

    Nyeste opskrifter