Saftig oksesalat med tomater, salat og fetaost

Saftig oksesalat med tomater

Saftige stykker bøf, feta og grøntsager i en dressing af olivenolie, citronsaft og sennep. En perfekt, der ikke kun mætter, men også er sindssygt lækker.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 450g oksebøf
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 3 tomater
  • ½ løg
  • 70-80g fetaost
  • 1 hovedsalat, stor
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk. citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • sesam, efter smag

Vejledning

  • Dup bøffen med køkkenrulle, og krydr derefter med salt og peber på begge sider.
  • Steg på en grillpande i 3-5 minutter på hver side eller grill på en grill.
  • Fjern kødet og læg det på en tallerken .
  • Med dæksel af aluminiumsfolie og tilbered derefter grøntsagerne.
  • Skær tomaterne i små stykker og løgene i halve ringe.
  • Smuldre fetaen, rens og hak salaten groft.
  • Skær kødet i mundrette stykker stykker.
  • Til dressingen: olivenolie med citronsaft og sennep.
  • Kom salaten i en skål, tilsæt oksekød, grøntsager og feta.
  • Salt alt.
  • Driv dressingen over salaten og drys med sesamfrø.
  • Server den færdige oksesalat med det samme.
  • Redskaber

    • Grillpande
    • Kniv
    • Skærebræt
    • Tanfolie
    • Skål

    Tips

    I denne oksesalatopskrift kan du også bruge cherrytomater i stedet for store tomater.

    Nyeste opskrifter