Saftig valmuefrøkage med rom, kvæder og æbler

Saftig valmuefrøkage med rom

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Den med kvæder og æbler har en aromatisk smag. Valmuefrøene harmonerer vidunderligt med frugten og får kagen til at smage uimodståeligt godt. Det tager lidt tid at forberede, men resultatet er saftigt og frugtigt på samme tid.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig valmuefrøkage med rom
Saftig valmuefrøkage med rom

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Den med kvæder og æbler har en aromatisk smag. Valmuefrøene harmonerer vidunderligt med frugten og får kagen til at smage uimodståeligt godt. Det tager lidt tid at forberede, men resultatet er saftigt og frugtigt på samme tid.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Vinter | Område: øst Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: Russiske opskrifter

Ingredienser

  • 250 g kvark
  • 250 g sukker
  • 250 g mel
  • 200 ml olie
  • 200 g valmuefrø, malet
  • 2 spsk rom
  • 1 p bagepulver
  • 6 æg
  • 100 ml mælk
  • 150 g Kvæder
  • 150 g æbler
  • rosiner, valgfri
  • sesamfrø, valgfri

Redskaber

  • pot
  • knife
  • spoon
  • bowl
  • springform
  • håndmixer

Instruktioner

  1. Udkær kvæderne og æblerne, skær dem i ottendedele og kog dem i vand i cirka 10 minutter.
  2. Skil blommerne fra hviderne.
  3. Bland blommerne med sukkeret.
  4. Tilsæt olie, kvark og mælk og fortsæt med at blande.
  5. Bagepulver, valmuefrø og Bland melet sammen og fold i dejen.
  6. Pisk æggehviderne stive og fold i.
  7. Hæld dejen i en springform.
  8. Fordel kvæderne og æbler i en cirkel over dejen.
  9. Tilsæt rosiner og sesamfrø, hvis du har lyst.
  10. Den Bag valmuefrøkagen ved 180 °C i cirka 30 minutter.

Friskmalede valmuefrø holder sig ikke længe! Alternativt ville være valmuefrøbagning eller tørre blandinger. Valmuefrøkagen smager også lækkert med pærer!