Saftige æblemuffins med yoghurt og krydderier

Saftige æblemuffins med yoghurt og krydderier

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Æblemuffinsene er perfekte til store og små! De små kager er fugtige og super velsmagende med lidt krydderier som kanel, muskatnød og ingefær – lad efteråret fortsætte sådan.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Saftige æblemuffins med yoghurt og krydderier
Saftige æblemuffins med yoghurt og krydderier

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Æblemuffinsene er perfekte til store og små! De små kager er fugtige og super velsmagende med lidt krydderier som kanel, muskatnød og ingefær – lad efteråret fortsætte sådan.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Efterår | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: belgiske opskrifter

Ingredienser

  • 1 æg
  • 1 knivspids kanel
  • 1 knivspids muskatnød
  • 1 knivspids ingefær
  • 200g græsk yoghurt
  • 60g smør, blødgjort
  • 70g sukker
  • 2 æbler
  • 40g mel
  • 1 tsk bagning pulver

Redskaber

  • skål
  • håndmixer
  • muffinkopper
  • ske

Instruktioner

  1. Bland æg og sukker sammen.
  2. Rør det blødgjorte smør, kanel, muskatnød og ingefær i.
  3. Tilsæt den græske yoghurt.
  4. Bland mel og bagepulver i.
  5. Skær æblerne i tern og tilsæt dem dej.
  6. Kom dejen i Fyld muffinsformene.
  7. Bag æblemuffins i 30 til 35 minutter ved 180 grader.