Saftige bøffer med bacon fra ovnen
Ingredienser
- 30-40 g bacon
- 350 g hakket oksekød
- 2 spsk mælk
- Salt, efter smag
- Sort peber, efter smag
- 4 spsk vegetabilsk olie
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- skål
- stegepande
- grydefad
- aluminiumsfolie
Instruktioner
- Skær baconen i små stykker.
- Bland oksekød, bacon, mælk, salt og peber i en skål.
- Bland det hele sammen i et par minutter.
- Træk blandingen over en skål og drej det tilbage.
- Fakker Del i to portioner.
- Rul til kugler, og form derefter til flade oksebøffer.
- Opvarm olien i en stegepande ved middel varme.
- Steg oksebøfferne i ca. 1 minut på hver side.
- Sæt derefter i en ildfast fad, dæk med aluminiumsfolie .
- Forvarm ovnen til 180°C, steg oksebøfferne i den i ca. 10 minutter.
