Saftige bøffer med bacon fra ovnen

Saftige bøffer med bacon fra ovnen

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 27 minutter

Der er hverken æg, mel eller brød i disse saftige bøffer med bacon fra ovnen. På grund af dette bliver smagen så intens og rig som muligt. Tilberedningen er meget enkel, kødet kan serveres inden for en halv time. Bacon skæres i stykker og blandes derefter med hakket kød, mælk, salt og peber. Steg derefter meget kort på begge sider i bradepanden og bag derefter i ovnen i cirka 10 minutter.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
Saftige bøffer med bacon fra ovnen
Saftige bøffer med bacon fra ovnen

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 27 minutter

Der er hverken æg, mel eller brød i disse saftige bøffer med bacon fra ovnen. På grund af dette bliver smagen så intens og rig som muligt. Tilberedningen er meget enkel, kødet kan serveres inden for en halv time. Bacon skæres i stykker og blandes derefter med hakket kød, mælk, salt og peber. Steg derefter meget kort på begge sider i bradepanden og bag derefter i ovnen i cirka 10 minutter.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: stegt kød | Menu: Kødretter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 30-40 g bacon
  • 350 g hakket oksekød
  • 2 spsk mælk
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 4 spsk vegetabilsk olie

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • skål
  • stegepande
  • grydefad
  • aluminiumsfolie

Instruktioner

  1. Skær baconen i små stykker.
  2. Bland oksekød, bacon, mælk, salt og peber i en skål.
  3. Bland det hele sammen i et par minutter.
  4. Træk blandingen over en skål og drej det tilbage.
  5. Fakker Del i to portioner.
  6. Rul til kugler, og form derefter til flade oksebøffer.
  7. Opvarm olien i en stegepande ved middel varme.
  8. Steg oksebøfferne i ca. 1 minut på hver side.
  9. Sæt derefter i en ildfast fad, dæk med aluminiumsfolie .
  10. Forvarm ovnen til 180°C, steg oksebøfferne i den i ca. 10 minutter.