Saftige nøddehjørner med hasselnødder og chokolade

Saftige nøddehjørner med hasselnødder og chokolade

Portioner: 12 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Nøddehjørner – det populære lille wienerbrød, der er en perfekt kombination af kiks og kage. Den nøddeagtige smag, skøn mørdejsbund, frugtagtig marmelade og chokolade – simpelthen fantastisk lækkert!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Saftige nøddehjørner med hasselnødder og chokolade
Saftige nøddehjørner med hasselnødder og chokolade

Portioner: 12 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Nøddehjørner – det populære lille wienerbrød, der er en perfekt kombination af kiks og kage. Den nøddeagtige smag, skøn mørdejsbund, frugtagtig marmelade og chokolade – simpelthen fantastisk lækkert!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Bage, Varme | Menu: kage, wienerbrød | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

Konditorbund

  • 130 g smør
  • 100 g sukker
  • 2 æg
  • 300 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 6 spsk abrikosmarmelade

Topping

  • 200 g smør
  • 150 g sukker
  • 2 pakker vaniljesukker
  • 200 g malede hasselnødder
  • 200 g malede hasselnødder
  • 4 spsk fløde
  • 150-200 g chokoladecouverture

Redskaber

  • skål
  • håndmixer
  • bageplade
  • bagepapir
  • spatel
  • pot
  • ske
  • kniv

Instruktioner

Forbered dejen

  1. Bland smørret med sukker og æg, indtil det er luftigt.
  2. Bland melet med bagepulveret.
  3. Bland alt sammen til en dej og fordel på en bageplade beklædt med bagepapir.
  4. Forvarm ovnen til 175 grader.
  5. Forbered abrikosmarmeladen fordel dejen jævnt.

tilbered toppingen og toppingen

  1. Opvarm smør, sukker og vaniljesukker i en gryde.
  2. Tilsæt jorden og hakkede nødder og fløde og bland til en masse.
  3. Læg nøddeblandingen på marmeladelaget.
  4. Bag nøddekagen ved 175 grader i 25 minutter.
  5. Lad den køle af i 5 minutter efter bagning.
  6. Skær først i rektangler og derefter i trekanter.
  7. Opvarm overtrækket i et vandbad.
  8. Hjørnerne af de afkølede nøddehjørner i Pynt strimlerne med chokolade og lad det stivne.