Saftigt bananbrød med flager af mandler og chokolade

Saftigt bananbrød med flager af mandler og chokolade

Bananbrød er et populært sødt brød, der er nemt at lave, selv uden nogen kulinarisk erfaring. Den har en frugtagtig note på grund af den modne banan og smager lækkert! Chokoladestykkerne og de flagede mandler forfiner bananbrødet perfekt.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

  • 2 bananer, modne
  • 140 g smør, smeltet
  • 70 g sukker
  • 190 g mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 spsk mandler i flager
  • ¼ tsk salt
  • ½ tsk kanel
  • 40 g chokolade , i stykker

Vejledning

  • Mas bananerne med en gaffel i en skål.
  • Tilsæt sukker og smeltet smør.
  • Tilsæt salt og kanel.
  • Tilsæt bagepulveret til melet og bland.
  • Tilsæt melblandingen og bland med røremaskinen .
  • Rør til sidst de flagede mandler og chokoladechips i med en spatel.
  • Beklæd en lille brødform med bagepapir.
  • Hæld dejen i og fordel jævnt.
  • Bag bananbrødet ved 170 grader i ca. 40 minutter.
  • Det færdige Lad brødet køle af i formen og tag det derefter ud af formen.
  • Skær bananbrødet i stykker og nyd med et glas mælk.
  • Redskaber

    • Glaskål
    • Fork
    • Håndmixer
    • Spatula
    • Lille brødform

    Tips

    Alle bananer er velegnede til denne opskrift, også dem der er overmodne. Jo mere modne bananerne er, jo mere dufter og smager brødet.

    Video

    Nyeste opskrifter