Salte kanapeer med røget laks, agurk og flødeost

Salte kanapeer med røget laks

Sprøde skiver af grøntsager, salt fisk og mør flødeost er vidunderlige snacks. En lækker smagstrio med en subtil aroma af dild og citronskal.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 250 g laks, let saltet eller røget
  • 3 agurker, f.eks. bondeagurker
  • 1 citron
  • 140 g flødeost
  • 1-2 dildkviste

Vejledning

  • Fisk i små stykker, skær agurker i skiver.
  • Riv citronskallen fint, pas på ikke at beskadige det hvide lag.
  • Pres citronen, du skal bruge 1 spsk citronsaft.
  • Hak dilden fint .
  • Flødeost blandes i en skål med citronsaft, hakket dild og citronskal.
  • Genvar en lille mængde dild og citronskal til drys.
  • Læg noget flødeost og et stykke fisk på hver agurkeskive.
  • Drys kanapéerne let med citronskal og Drys urter.
  • Fikser agurkeskiverne med toppingen med et kanapéspyd.
  • Server de færdige kanapeer som snack.
  • Redskaber

    • kniv
    • skærebræt
    • rivjern
    • citruspresse
    • skål
    • små spyd

    Nyeste opskrifter