Sandede efterårssmåkager med mandler, vaniljesukker og kanel

Sandede efterårssmåkager med mandler

Efterårets kiks med forskellige dyremotiver, blade og agern ser lige gode ud til at spise. De smager sandet og har en fantastisk mandelsmag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 100 g malede mandler
  • 120 g sukker
  • 1 s. Vaniljesukker
  • 1 æg
  • 120 g smør, koldt
  • 250 g mel
  • ½ s. Bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • ½ tsk kanel

Vejledning

  1. Bland ægget, stykker af smør, mandler, sukker og vaniljesukker til det er cremet.
  2. Tilsæt mel, bagepulver, salt og kanel.
  3. Ælt alt til en jævn dej.
  4. Ælt dejen med hænderne og form til en kugle .
  5. Sæt dejen i køleskabet i mindst 1 time.
  6. Rul dejen tyndt ud på en meldrysset arbejdsflade.
  7. Brug Herbst udstikkere til at skære kiksene ud.
  8. Placer Herbst-kiksene. på en bageplade beklædt med bagepapir.
  9. Kiksene Bages ved 160°C i cirka 10-12 minutter.
  10. Drøv kagerne med flormelis, hvis du har lyst.

Redskaber

  • håndmixer
  • efterårskuttere
  • rulle

Nyeste opskrifter