Semuljekage med kefir, æbler og kanel

Semuljekage med kefir

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 100 minutter

Der er ingen mel i denne delikate, luftige semuljekage. Men der er søde og sure frugter og kanel, som gør smagen og duften fantastisk lækker.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Semuljekage med kefir
Semuljekage med kefir

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 100 minutter

Der er ingen mel i denne delikate, luftige semuljekage. Men der er søde og sure frugter og kanel, som gør smagen og duften fantastisk lækker.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Efterår | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: Moldoviske opskrifter

Ingredienser

  • 200g semulje
  • 250ml kefir
  • 1 æg
  • 1 knivspids salt
  • 200g sukker, eller brun farin
  • Kanelpulver, efter smag
  • ½ tsk bagepulver
  • 2-3 æbler
  • 1 tsk vegetabilsk olie

Redskaber

  • bowl
  • bowl
  • knife
  • skærebræt
  • kagefad

Instruktioner

  1. Kom semulje i en skål, hæld kefir i, rør rundt og lad det stå i ca. 30-40 minutter.
  2. Pisk ægget med en knivspids salt i en lille skål og tilsæt derefter semuljegrynen.
  3. Også sukker, kanel og bagepulver. Giv dejen og bland godt.
  4. Skræl og udkern æblerne og skær dem i tynde skiver.
  5. Tilsæt så til dejen og bland.
  6. Smør kageformen med vegetabilsk olie.
  7. Hæld dejen i og glat den ud.
  8. Derefter semuljeæbletærten Bages i ovnen ved 180°C i ca 35-45 minutter.

Et par æbleskiver kan lægges til side og pyntes ovenpå, inden kagen bages.