Simpel æbletærte lavet af luftig dej med creme fraiche og olie

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Smør en rund bageform med vegetabilsk olie.
3. Brug kniven til at skære æblerne i tynde skiver.
4. Si melet og bland med bagepulveret.
5. Dryss æggene med salt, Bland sukker og vaniljesukker i en skål.
6. Brug en røremaskine til at piske æggemassen luftig.
7. Tilsæt cremefraiche og olie.
8. Bland dejen igen.
9. Tilsæt melet i portioner.
10. Brug røremaskinen til at blande det hele sammen, indtil det er ensartet. Bearbejd dejen.
11. Hæld halvdelen af dejen i den forberedte bageform.
12. Fordel halvdelen af æblerne jævnt ovenpå.
13. Hæld den resterende dej over frugten .
14. Flad overfladen af dejen med en spatel.
15. Driv den anden halvdel af æblerne ovenpå.
16. Bag æblekagen i den forvarmede ovn i 50-60 minutter.