Simpel rødkålssalat med hvidkål, gulerødder og æble

Simpel rødkålssalat med hvidkål

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

En simpel opskrift på en rødkålssalat med gulerødder og æbler. Rig på vitaminer er den farverige kålsalat lavet af rødkål kombineret med hvidkål, som gør den lidt saftigere. Suppleret med knasende pekannødder får salaten en nøddeagtig smag. Det er vigtigt lige nu at spise denne lækre årstidens kål med alle dens vitaminer på denne tid af året.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Simpel rødkålssalat med hvidkål
Simpel rødkålssalat med hvidkål

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

En simpel opskrift på en rødkålssalat med gulerødder og æbler. Rig på vitaminer er den farverige kålsalat lavet af rødkål kombineret med hvidkål, som gør den lidt saftigere. Suppleret med knasende pekannødder får salaten en nøddeagtig smag. Det er vigtigt lige nu at spise denne lækre årstidens kål med alle dens vitaminer på denne tid af året.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: Salater | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 200 g rødkål
  • 150 g hvidkål
  • 1 gulerod
  • 1 tsk eddike
  • 1 æble
  • 2-3 spsk olie
  • 1 knivspids salt
  • 1 knivspids sukker

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • stor skål
  • rivjern
  • ske

Instruktioner

  1. Skær rød- og hvidkålen i tynde strimler med en kniv eller foodprocessor.
  2. Kom de to kåltyper i en skål.
  3. Skræl guleroden og æblet.
  4. Grav guleroden på en mellemstor rivejern.
  5. Udkern æblet og skær det i tynde kvarter.
  6. Tilsæt begge dele i skålen med kålen.
  7. Bland alt sammen med hænderne.
  8. Tilsæt vegetabilsk olie til salaten.
  9. Smag salaten til med salt .
  10. Tilsæt eddike og sukker og bland godt.
  11. Drop grønkålssalat med frisk persille og pekannødder og server.

Takket være eddiken holder coleslawen sig godt i køleskabet.